Kořeněné jehněčí kofta placičky.

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si lahodné křehké placičky jehněčího masa plné kořenění s receptem na kořeněné jehněčí kofta placičky. Spojení tradičních indických koření s jemnou chuťí jehněčího masa vytvoří neodolatelnou kombinaci pro vaše chuťové buňky. Vyzkoušejte recept na domácí kofta placičky a překvapte své blízké exotickým chuťovým zážitkem.

Suroviny

• 500g mletého jehněčího masa
• 1 cibule (nasekaná)
• 2 stroužky česneku (utřené)
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička červené papriky
• Sůl a pepř dle chuti
• 1 vejce
• Čerstvá petrželka (nasekaná)
• 2 lžíce olivového oleje

Postup

1. Smíchejte mleté jehněčí maso s nasekanou cibulí, utřeným česnekem, kmínem, skořicí, koriandrem, červenou paprikou, solí, pepřem a vejcem.
2. Přidejte nasekanou petrželku a důkladně promíchejte.
3. Formujte malé placičky (kofta) z masa.
4. Na pánvi rozehřejte olivový olej a smažte placičky z obou stran, dokud nejsou zlatě hnědé a upečené.
5. Podávejte s jogurtovou omáčkou a čerstvou zeleninou.