Hašená rajčatová polévka s křupavým chlebem.

zdroj: Recepty 24/7

Ochutnejte lahodnou hašenou rajčatovou polévku s křupavým chlebem. Tento recept je perfektní na chladné dny a společná rodinná večeře. Získejte recept a vytvořte si lahodnou polévku plnou chutí a vůní.

Suroviny

• 1 kg rajčat
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 l zeleninového vývaru
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl, pepř
• čerstvý tymián nebo bazalka
• 1 bageta chleba

Postup

1. Oloupeme a nakrájíme rajčata, cibuli a česnek.
2. Na pánvi rozpálíme olivový olej a osmahneme cibuli s česnekem.
3. Přidáme nakrájená rajčata a vaříme asi 10 minut, dokud rajčata nezměknou.
4. Přilijeme zeleninový vývar a vaříme dalších 15 minut.
5. Potom polévku rozmixujeme a dochutíme solí, pepřem a čerstvým tymiánem nebo bazalkou.
6. Bagetu nakrájíme na plátky, potřeme olivovým olejem a dáme péct do trouby, dokud nezezlátne.
7. Hotovou polévku podáváme s křupavými plátky chleba.