Rajčatová polévka s květákem a fazolem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodnou rajčatovou polévku s květákem a fazolem, která vám pohladí chuťové buňky. Tato plná vitamínů a chutí receptura je perfektním způsobem, jak si dopřát zdravý a výživný oběd. Sledujte krok za krokem postup a překvapte své blízké tímto lahodným pokrmem!

Suroviny

• 500 g rajčat
• 1 malý květák
• 1 hrst fazolí
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička kmínu
• 1 lžička papriky
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Rajčata oloupeme a nakrájíme na kostky.
2. Květák rozdělíme na růžičky a fazole zbavíme konců.
3. Cibuli nakrájíme na drobno a česnek prolisujeme.
4. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmahneme cibuli s česnekem.
5. Přidáme rajčata, kmín, papriku, sůl a pepř a dusíme do měkka.
6. Přidáme květák a fazole a zalijeme vodou tak, aby byly suroviny ponořené.
7. Vše vaříme do měkka a dochutíme podle chuti.
8. Hotovou polévku můžeme před podáváním posypat nasekanou petrželkou nebo smetanou.