Hovězí kari s kokosovým mlékem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na hovězí kari s kokosovým mlékem, který vás okouzlí výraznou a exotickou chutí. Tento pokrm je ideální volbou pro milovníky kari omáček a pokud si rádi dopřejete vydatnou porci masa. S jemnou kokosovou chutí a kořeněnou omáčkou bude tento pokrm určitě dobrou volbou pro vaši další exotickou večeři. Sledujte náš jednoduchý recept a uvařte si skvělé hovězí kari s kokosovým mlékem ještě dnes!

Suroviny

• 500g hovězího masa (na kostce)
• 1 cibule (nasekaná)
• 2 stroužky česneku (nasekané)
• 1 červená paprika (na kostičky)
• 400ml kokosového mléka
• 2 lžičky kari koření
• 1 lžička kari pasty
• 1 lžíce oleje
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm cibuli a česnek.
2. Přidejte hovězí maso a restujte ho dozlatova.
3. Přidejte kari koření a kari pastu a promíchejte.
4. Přilijte kokosové mléko a nechte vařit asi 20 minut, dokud maso není měkké.
5. Přidejte papriku a vařte dalších 5 minut.
6. Pokud je omáčka příliš řídká, můžete ji zahustit trochou mouky rozmíchané ve vodě.
7. Ochutnejte a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
8. Serve with rice or naan bread.