Baklava z datlí – tradční dezert.

zdroj: Recepty 24/7

Tradiční dezert z Orientu – baklava s datlemi je sladkým lákadlem pro milovníky orientální kuchyně. Lehce křehký těsto plné rozinek a nasekaných datlí zalité medem a skořicí je poctou chuťovým bujarům. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a připravte si lahodnou baklavu s datlemi doma!

Suroviny:

• 400g listového cesta
• 200g horkých vyloupaných datlí
• 200g mletých vlašských ořechů
• 150g másla
• 150g cukru
• 1 lžička skořice

Postup:

1. Nejprve rozpusťte máslo ve vhodném hrnci a přidejte do něj rozemnuté datle, cukr a skořici.
2. V další misce smíchejte mleté ořechy.
3. Natřete pekáč máslem a vyložte ho první vrstvou listového cesta.
4. Po cestě rovnoměrně rozetřete vrstvu ořechové směsi.
5. Pokračujte v pokládání dalších vrstev cesta a ořechů, dokud nenaplníte celý pekáč.
6. Na závěr zakončete poslední vrstvou cesta a na ni nalijte zbylou rozpuštěnou směs datlí.
7. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 30-40 minut, dokud neztvrdne těsto a nezezlátne.
8. Nechte baklavu zdatlidů vychladnout a podávejte ji teplou nebo studenou.