Kuřecí tajine s olivami.

zdroj: Recepty 24/7

Kuřecí tajine s olivami je lahodné marocké jídlo plné exotických chutí a aromatických koření. Tento recept vás potěší jednoduchou přípravou a dokonalou kombinací křehkého kuřecího masa s nadýchanými olivami. Pojďte si užít chuť Orientu bez nutnosti cestovat daleko – stačí si připravit tuto lahodnou tajine doma!

Suroviny

• 4 kuřecí stehna
• 2 cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 mrkev
• 200 g zelených oliv
• 1 konzerva rajčat
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté papriky
• soľ a pepř

Postup

1. Na pánvi rozpalte olivový olej a osmažte na něm nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Přidejte na kostičky nakrájenou mrkev a osmahněte.
3. Přidejte kuřecí stehna a promíchejte.
4. Přidejte rajčata, olivy a koření (kurkuma, kmín, paprika, sůl a pepř).
5. Zalijte vodou tak, aby bylo maso zakryté a nechte vařit asi 45 minut na mírném ohni.
6. Po uvaření můžete podle chuti dochutit a servírujte s přílohou podle vašeho výběru.