Kibbeh ryze se zelným salátem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na tradiční libanonské jídlo Kibbeh ryze se zelným salátem. Toto lahodné jídlo kombinuje kořeněné mleté maso s rýží a křupavým zelným salátem pro dokonalou kombinaci chutí. Zde naleznete krok za krokem návod, jak připravit tuto lahůdku doma a okořenit vaše jídelníček. Buďte kreativní a vařte jako profesionál!

Suroviny

• 400g jehněčího nebo hovězího masa
• 1 cibule
• 1 šálek bulguru
• 2 lžíce másla nebo oleje
• 1 lžička skořice
• 1 lžička kmínu
• 1 lžička pepře
• Sůl
• Olej na smažení

Postup

1. Nastrouhejte cibuli a smíchejte s masem, bulgurem, kořením a solí.
2. Vytvarujte těsto a nechte odpočinout asi 30 minut.
3. Formujte malé kuličky a smažte je na pánvi s olejem, dokud nejsou zlatě hnědé.
4. Podávejte s čerstvě nakrájeným zelným salátem a ochuceným jogurtem.