Chutná vegetariánská čočková polévka plná vlákniny a bílkovin. Skvělá volba pro lehký a zdravý oběd nebo večeři. S nízkým obsahem tuku a bohatá na živiny, které posílí Vaše zdraví. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a oslňte svůj chuťovými pohárky.
Suroviny
- 1 šálek červené čočky
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 mrkve
- 1 paprika
- 1 plechovka rajčat
- 1 litr zeleninového vývaru
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mleté papriky
- sůl a pepř podle chuti
- olivový olej
Postup
- Na pánvi si osmahneme na olivovém oleji nakrájenou cibuli, česnek, nakrájenou mrkev a papriku.
- Přidáme čočku, rajčata, zeleninový vývar a koření (kmín, papriku, sůl, pepř).
- Přivedeme k varu a necháme vařit asi 20 minut, dokud není čočka měkká.
- Po uvaření polévku osolíme a opepříme podle chuti.
- Před podáváním můžeme polévku ozdobit čerstvým bylinkami nebo smetanou.
