Spaghetti carbonara s pancettou.

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si lahodnou italskou specialitu s tímto receptem na Spaghetti carbonara s pancettou. To nejlepší pro milovníky sýrových omáček a klasických italských pokrmů! Jemné těstoviny podávané s křupavou pancettou a krémovou omáčkou z vajec a sýra – skvělá volba pro vaše další gurmánské dobrodružství. Sledujte náš jednoduchý recept a užijte si lahodnou chuť světově proslulé italské kuchyně.

Suroviny

• 300g spaghetti
• 150g pancetty
• 3 vajíčka
• 50g parmazánu
• černý pepř
• sůl

Postup

1. Na pánvi osmahneme nakrájenou pancettu, dokud není křupavá.
2. V hrnci uvaříme spaghetti v osolené vodě podle návodu na obalu.
3. V misce smícháme vajíčka, nastrouhaný parmezán a pepř.
4. Hotové odkapané těstoviny smícháme s pancettou a necháme trochu vychladnout.
5. Potom přidáme směs vajíček a rychle promícháme, aby se vajíčka zahřála, ale nezakála.
6. Případně dochutíme solí a pepřem a můžeme podávat.