Tofu s kousky zeleniny.

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si zdravý a chutný pokrm s tímto receptem na tofu s kousky zeleniny! Vyzkoušejte kombinaci měkkého tofu a čerstvé zeleniny pro lahodnou a vyváženou večeři plnou živin. Tento recept je skvělým způsobem, jak si dopřát lahodnou vegetariánskou alternativu s vysokým obsahem bílkovin. Nechte své chuťové buňky tančit s tou nejlepší zelenou párty!

Suroviny

• 200g tofu
• 1 mrkev
• 1 paprika
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 4 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička koření podle chuti (např. kurkuma, paprika, kari)
• sůl a pepř
• olej na smažení

Postup

1. Nejprve nakrájejte tofu na menší kousky a nechte ho odkapat na papírovém ubrousku.
2. Oloupejte a nakrájejte mrkev na nudličky, papriku na proužky a cibuli na půlkolečka.
3. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a osmahněte na něm nakrájenou cibuli se stroužky prolisovaného česneku.
4. Přidejte nakrájenou mrkev a papriku a restujte, dokud zelenina nezměkne.
5. Přidejte tofu a nechte ho opéct ze všech stran.
6. Poté zalijte vše sójovou omáčkou, přidejte koření dle chuti a dochuťte solí a pepřem.
7. Podávejte teplé se studeným či teplým přílohovým jídlem. Dobrou chuť!