Rajská omáčka se sojovým masem.

zdroj: Recepty 24/7

Ochutnejte lahodnou veganskou verzi klasické rajske omáčky s křupavým sojovým masem. Tento recept je nejen chutný, ale také zdravý a příprava je velmi jednoduchá. Užijte si exotickou chuť zdravé vegetariánské kuchyně s tímto lahodným jídlem!

Suroviny

• 200 g sojového masa
• 1 cibule
• 2 papriky
• 2 rajčata
• 3 stroužky česneku
• 400 ml rajčatového protlaku
• 1 lžička cukru
• 1 lžička soli
• 1 lžička mleté papriky
• 1 lžička kmínu
• 1 lžička octa
• olej na smažení

Postup

1. Sojové maso namočíme do horké vody a necháme nabobtnat.
2. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme na oleji.
3. Přidáme nakrájené papriky a na kolečka nakrájená rajčata.
4. Přidáme prolisovaný česnek a orestujeme.
5. Přidáme rajčatový protlak, cukr, sůl, mletou papriku a kmín.
6. Podusíme a přidáme nakrájené uvařené sojové maso.
7. Necháme provařit a dochutíme octem.