Penne arrabiata s červeným pepřem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na lahodnou italskou specialitu – Penne arrabiata s červeným pepřem. Tato pikantní a bohatě kořeněná pasta je skvělou volbou pro milovníky ostřejších chutí. Uvařte si ji doma a dejte svému jídlu nádech tradiční italské kuchyně.

Suroviny

• 250g penne těstovin
• 1 plechovka krájených rajčat
• 2 stroužky česneku
• 1 cibule
• 1 červený paprika
• 1 červený chilli pepř
• 1 lžička sušeného oregana
• 1 lžička červeného pepře
• 2 lžíce olivového oleje
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi si rozpálíme olivový olej a osmahneme na něm nadrobno nakrájený česnek, cibuli, papriku, chilli pepř a červený pepř.
2. Přidáme krájená rajčata a přikypříme sušeným oreganem, solí a pepřem. Necháme vařit asi 10 minut.
3. V druhém hrnci uvaříme penne těstoviny dle návodu na obalu. Poté je slijeme a přidáme do omáčky s rajčaty.
4. Vše dobře promícháme a necháme spolu provařit ještě asi 2 minuty.
5. Penne arrabiata jsou hotové k podávání, můžeme je posypat nasekaným červeným pepřem a ještě přidat sýr podle chuti.