Kulajda japonským stylem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte nový twist na tradiční českou kulajdu s receptem „Kulajda japonským stylem“. Tato chuťová exploze kombinuje klasické ingredience kulajdy s japonskými aroma látkami. Obohaťte vaši kuchyň o nový zážitek s tímto jednoduchým a chutným receptem.

Suroviny

• 400 g brambor
• 1 litr zeleninového vývaru
• 200 g špenátu
• 4 vejce
• 100 g slaniny
• 4 sušené houby shitake
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce hladké mouky
• 1 lžička čerstvého zázvoru
• sůl, pepř, olej

Postup

1. Oloupejte brambory a nakrájejte je na menší kousky.
2. Ve velkém hrnci smažte na oleji na kostičky nakrájenou slaninu.
3. Přidejte brambory a orestujte je.
4. Přilijte zeleninový vývar a nechte vařit, dokud brambory nezměknou.
5. Přidejte na tenké proužky nakrájený špenát a houby shitake nakrájené na plátky.
6. V misce smíchejte sójovou omáčku, mouku, nastrouhaný zázvor, sůl a pepř a přidejte do polévky.
7. Vynechejte vejce do vařící polévky a míchejte do vzniku vaječné nudle.
8. Nakonec dochuťte podle potřeby a podávejte ihned.