Bourguignonský hovězí guláš

zdroj: Recepty 24/7

Bourguignonský hovězí guláš je lahodná a bohatá pochoutka, která zaručeně zahřeje vaše chuťové buňky! Tento tradiční francouzský recept kombinuje měkké kousky hovězího masa s aromatickými bylinkami, červeným vínem a zeleninou. Připravte si ho doma a pochutnejte si na jedinečném chuťovém zážitku! Suroviny:

Ratatouille s černými olivami

Vyzkoušejte lahodný recept na Ratatouille s černými‍ olivami, který je plný chutí a zdravých...

• 500 g hovězího masa na guláš
• 2 cibule
• 3 stroužky česneku
• 4 mrkve
• 150 g slaniny
• 2 lžíce hladké mouky
• 500 ml vývaru
• 200 ml červeného vína
• 1 lžička tymiánu
• 1 lžička majoránky
• olej, sůl, pepř

Postup:

1. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Přidáme nakrájenou slaninu a zpěníme.
3. Přidáme hovězí maso nakrájené na nudličky a restujeme, dokud masa nezezlá.
4. Přisypeme hladkou mouku a restujeme dalších pár minut.
5. Přilijeme vývar a víno, přidáme nakrájené mrkve, tymián, majoránku, sůl a pepř.
6. Podusíme a dusíme na mírném ohni do měkka.
7. Guláš podáváme s chlebem nebo knedlíky.