Recept na tradiční hummus dip.

zdroj: Recepty 24/7

Tradiční hummus dip je lahodný a zdravý pokrm, který si můžete jednoduše připravit doma. S využitím cizrny, olivového oleje a citronové šťávy vytvoříte lahodnou pomazánku, která se hodí jako příloha k pečivu nebo zeleninovým tyčinkám. Podívejte se na náš recept a vyzkoušejte ho doma!

Suroviny

• 1 hrnek vařených cizrny
• 3 stroužky česneku
• 2 lžíce tahini pasty
• 2 lžíce olivového oleje
• šťáva z 1 citronu
• sůl a pepř podle chuti
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička papriky

Postup

1. Na začátek si připravte všechny suroviny.
2. V mixéru smíchejte cizrnu, stroužky česneku, tahini pastu, olivový olej a šťávu z citronu.
3. Přidejte sůl, pepř, mletý kmín a papriku a mixujte, dokud nezískáte hladkou konzistenci.
4. Pokud je hummus příliš hustý, přidejte trochu vody nebo olivového oleje.
5. Na závěr ochutnejte a případně dochuťte podle své chuti.
6. Hummus podávejte s kousky zeleniny nebo pita chlebem. Dobrou chuť!