Kuřecí tagine s citrony

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na lahodné kuřecí tagine s citrony, tradiční marocké jídlo plné exotických chutí. Kombinace křupavého kuřecího masa, sladkých švestek a osvěžujících citronů vás rozhodně nadchne! Sledujte krok za krokem náš recept a staňte se mistrem v přípravě tohoto lahodného pokrmu.

Suroviny:

• 500 g kuřecího masa (na menší kousky)
• 2 citrony (nakrájené na plátky)
• 1 cibule (nakrájená na proužky)
• 3 stroužky česneku (nakrájené na plátky)
• 1 lžička mletého kurkumy
• 1 lžička mleté papriky
• 1 lžička koriandru
• 1 lžička kmínu
• 1 lžička skořice
• 400 ml kuřecího vývaru
• olivový olej
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte cibuli s česnekem dozlatova.
2. Přidejte kuřecí maso a orestujte ho ze všech stran.
3. Přisypte všechny koření (kurkumu, papriku, koriandr, kmín, skořici) a promíchejte.
4. Přidejte kuřecí vývar a plátky citronů. Zaklopte poklicí a dusíme asi 30 minut.
5. Po té dochuťte solí a pepřem podle chuti.
6. S citronovým tagine podávejte na aromatické rýži nebo s chlebem naan.