23. 6. 2024
Autor: Michaela Srncová

zdroj: Recepty 24/7
Rajská kuřecí tajina Kurma je lahodné indické jídlo plné exotických koření a čerstvých bylinek. Tento recept vám ukáže, jak snadno a rychle připravit tuto lahodnou tajinu doma. Buďte svým vlastním kuchařem a užijte si skvělou chuť tajiny Kurma!
Suroviny
- 500g kuřecího masa nakrájeného na kostky
- 1 cibule nakrájená na drobné kousky
- 2 stroužky česneku nakrájené na plátky
- 1 paprika nakrájená na proužky
- 1 konzerva nakládaných rajčat
- 200ml kuřecího vývaru
- 2 lžičky kari koření
- 1 lžička kurkumy
- 1 lžička mleté skořice
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Postup
- Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme cibuli s česnekem a kousky kuřecího masa.
- Přidáme kari koření, kurkumu a mletou skořici a promícháme.
- Přidáme nakrájenou papriku a smažíme dalších pár minut.
- Přilijeme nakládaná rajčata spolu s šťávou z konzervy a kuřecí vývar.
- Osolíme, opepříme a necháme vařit asi 20 minut, dokud maso není měkké.
- Surovina je hotová a můžeme podávat s rýží nebo naan chlebem.