Špagety amatriciana

zdroj: Recepty 24/7

Chutné recepty na špagety‍ amatriciana s ⁣letními rajčaty a slaninou. Ochutnejte tradiční italskou specialitu připravenou doma! Jemná omáčka z rajčat, cibule a ⁣koření okořeněná výraznou‍ slaninou jsou zárukou lahodného jídla, které si zamilujete. S naším receptem ⁢na špagety amatriciana si pochutnáte na skvělém italském jídle přímo z vaší ‍kuchyně!

Ragu z mletého masa s těstovinami

Vyzkoušejte lahodné italské ragú z mletého masa servírované s těstovinami. Tento jednoduchý recept...

Suroviny

• 400g špaget
• 200g pancetty
• 1 cibule
• 2​ stroužky česneku
• 400g rajčat
• červené víno
• olivový ‌olej
• sůl
• pepř
• parmezán (na posezení)

Postup

1. Na⁤ pánvi osmahneme pancettu nakrájenou na nudličky.
2. Přidáme nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek a necháme ‍zesklovatět.
3. Přidáme olivový olej a oloupaná a nakrájená ⁢rajčata. Podusíme ‌a zalijeme červeným vínem.
4. Povaříme do rozvaření⁣ rajčat a ⁣dochutíme solí a pepřem.
5. V té době uvaříme špagety ⁣al dente. Poté ⁤je necháme stát⁢ v osolené vodě a přidáme je do omáčky.
6. Dobře promícháme, necháme‍ chvilku provařit‍ a podáváme s parmezánem.

⁢