23. 6. 2024
Autor: Michaela Srncová

zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodný recept na tradiční tajine s kurčetem a citrony. Tento exotický pokrm je plný chutí a vůní Orientu a jistě potěší vaše chuťové buňky. Sledujte náš jednoduchý recept a připravte si tuto lahůdku snadno doma. Užijte si bohatou chuť kousků kuřecího masa podušených v aromatické omáčce s osvěžující příchutí citronů. Bon appétit!
Suroviny
- 500g kuřecího masa (na kostce)
- 2 citrony
- 1 cibule (nasekaná)
- 3 stroužky česneku (nasekané)
- 1 čajová lžička mletého kurkumy
- 1 čajová lžička mletého kmínu
- 1 čajová lžička mleté skořice
- 1/2 čajové lžičky mletého koriandru
- 1/2 čajové lžičky mletého muškátového oříšku
- 1/2 čajové lžičky mletého zázvoru
- Sůl a pepř podle chuti
- 2 lžíce olivového oleje
- Na podávání: vařená rýže
Postup
- Na rozpáleném oleji orestujeme cibuli a česnek dozlatova.
- Přidáme kuřecí maso a restujeme ho dozlatova.
- Přidáme všechny koření a promícháme.
- Přidáme na kolečka nakrájené citrony (bez nadílky) a zalijeme trochou vody.
- Uzavřeme poklicí a necháme dusit asi 30 minut, případně doléváme vodu.
- Po uvaření podáváme s vařenou rýží.