Risotto se žampiony a bílým vínem

zdroj: Recepty 24/7

Výtečné italské⁣ risotto se žampiony a bílým vínem je ⁤lahodná a elegantní pokrm, který potěší vaše chuťové buňky. Naučte⁤ se, jak jednoduše připravit toto lahodné jídlo doma a užijte si skvělou kombinaci chuti houbového aroma s lehkou nádechem vína. S naším receptem na risotto se​ žampiony a bílým vínem zaručeně potěšíte své blízké⁢ i návštěvy. Buon appetito!

Suroviny:

• 200g žampionů
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 200g arborio ⁢rýže
• 200ml bílého vína
• 600ml zeleninového⁢ vývaru
• 50g másla
• 50g strouhaného parmazánu
• sůl
• pepř
• čerstvá petrželka

Postup:

Ragu z mletého masa s těstovinami

Vyzkoušejte lahodné italské ragú z mletého masa servírované s těstovinami. Tento jednoduchý recept...

1. Žampiony omyjeme, nakrájíme na plátky a cibuli s česnekem nadrobno nasekáme.
2. Na pánvi ‍rozehřejeme máslo a osmahneme‍ na něm cibuli s česnekem.
3. Přidáme rýži a⁤ krátce restujeme, dokud rýže není sklenutá.
4. Podlijeme bílým vínem a necháme vypařit.
5. Postupně přiléváme horký vývar a vaříme za občasného míchání, dokud rýže není měkká, asi 18-20 minut.
6. Přidáme na plátky nakrájené žampiony a vaříme ještě 5 minut.
7. Přilijeme máslo a parmazán, promícháme a dochutíme solí a pepřem.
8. Před podáváním posypeme nasekanou petrželkou.

‌

Pizza Margherita s rajčaty, mozzarellou

Vyzkoušejte recept na klasickou italskou Pizza Margheritu s rajčaty a mozzarellou. Jednoduchá a chutná...