Halušky z batátu a říčního kapra

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte novou a zajímavou variaci tradičního haluškového receptu – Halušky z batátů a říčního kapra. Tento lahodný pokrm spojuje sladkou chuť batátů s lahodným masem ryby a je skvělou alternativou k klasickým haluškám. S námi je recept snadný k přípravě a určitě si ho zamilujete! Připravte si tento chutný pokrm ještě dnes.

Suroviny

• 1 velký batát
• 200 g rybího masa z říčního kapra
• 200 g hladké mouky
• 1 vejce
• sůl
• pepř
• olej

Postup

1. Nejprve si připravíme těsto na halušky. Batát oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle a smícháme s moukou, vejcem, solí a pepřem.
2. Těsto necháme odpočinout asi 30 minut.
3. Mezitím si rybí maso z kapra nakrájíme na menší kousky a osolíme a opepříme.
4. V hrnci připravíme osolenou vodu a přivedeme k varu.
5. Ze těsta tvarujeme malé kuličky a vaříme ve vroucí vodě, dokud nevyplavou na hladinu.
6. V další pánvi osmahneme rybí maso na oleji dozlatova.
7. Hotové halušky smícháme s osmaženým rybím masem a můžeme podávat.