21. 6. 2024
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné kuřecí enchiladas s avokádem, které rozhodně potěší vaše chuťové buňky. Tento recept je plný exotických chutí a je skvělou volbou pro všechny milovníky mexické kuchyně. Nechte se unést kombinací křupavého kuřecího masa, sýra a avokáda v jemných plackách tortilly, které vás okouzlí na první kousnutí. Připravte si tuto lahodnou pochoutku a udělejte si radost!
Suroviny
- 6 tortily
- 400g kuřecího masa
- 1 avokádo
- 1 cibule
- 2 rajčata
- 150g sýra
- 1 paprika
- koriandr
- houby nacho
- sůl, pepř, mexické koření
Postup
- Nejprve si připravte náplň. Kuřecí maso nakrájejte na menší kousky a osmahněte na pánvi. Přidejte nakrájenou cibuli, rajčata, papriku a avokádo.
- Přidejte koření dle chuti a nechte zjemnit. Na konci vmíchejte nastrouhaný sýr a nasekaný koriandr.
- Tortily naplňte připravenou směsí a srolujte do formy enchilady. Uložte je do pekáče.
- Pokryjte nachos houbami a posypejte sýrem. Pečte v troubě na 180 stupňů Celsia asi 20 minut nebo dokud sýr neztuhne.
- Po vychladnutí můžete podávat s guacamole nebo smetanou.
