Květákové kousky s hummusem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na lahodné květákové kousky s hummusem, které jsou skvělou volbou pro lehkou a zdravou svačinu nebo předkrm. Tento jednoduchý a chutný pokrm bude vynikající alternativou k obvyklým svačinám. S hummusem z čerstvého květáku si pochutnáte na dokonalém duetu chutí a zdraví. Podívejte se na náš recept a připravte si lahodné květákové kousky s hummusem ještě dnes!

Suroviny

• 1 menší hlávka květáku
• 1 plechovka cizrny
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce tahini pasty
• Čerstvá petrželka na ozdobu
• Sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Nejprve si připravíme květákové kousky. Květák rozebereme na menší růžičky a povaříme je ve slané vodě do měkka.
2. V mixéru rozmixujeme cizrnu spolu s olivovým olejem, prolisovaným česnekem, tahini pastou, solí a pepřem.
3. Odkapeme uvařený květák a přidáme ho do mixéru. Vše rozmixujeme na hladkou pastu.
4. Hummus přendáme do misky a ozdobíme nasekanou petrželkou.
5. Podáváme s křupavým pečivem nebo zeleninovými tyčinkami.