Kuřecí piccata s kaparouvyrempom

zdroj: Recepty 24/7

Kuřecí piccata s kaparouvyrempom je italské pokrm,⁢ kterým okouzlíte své chuťové buňky. Kuřecí plátky jsou osmahnuté v másle a olivovém oleji a podávané s lahodnou omáčkou z bílého⁣ vína, citronu, kaparů a čerstvé nasekané petržele. Skvělá kombinace chutí, které si zamiluje celá rodina! Sledujte náš recept a připravte si lahodnou kuřecí piccatu ⁣s kaparouvyrempom doma.

Suroviny:

• 4 kuřecí prsní řízky
• 1/2 šálku hladké mouky
• 2 lžíce olivového oleje
• 1‌ šálek kuřecího vývaru
• 1/4 šálku⁤ bílého vína
• 2 lžíce kaparů
• 2 ⁣lžíce citronové šťávy
• 1 lžíce másla
• sůl a pepř ⁤podle chuti
• čerstvá petrželka na ozdobení

Postup:

1. Prsní řízky naklepeme do tloušťky cca ‍1 cm a osolíme a opepříme ⁣z obou stran.
2. Obalíme je v mouce a zatřeme přebytečnou mouku.
3. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a smažíme řízky z obou stran‌ do zlatova.
4. Přidáme⁤ kuřecí vývar, víno, kapary a citronovou šťávu. Povaříme⁣ do zhoustnutí‌ omáčky.
5. Přidáme máslo a promícháme do‌ omáčky.
6. Omáčkou zalijeme kuřecí řízky a necháme chvíli provařit.
7. Podáváme posypané nasekanou petrželkou.