21. 6. 2024
Autor: Michaela Srncová
Kuřecí tajine s citrony
zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na lahodné kuřecí tajine s citrony, který vás okouzlí svou kombinací křupavého masa, osvěžujících citrusových plodů a exotických koření. Připravte si tuto tradiční marockou specialitu a dopřejte si chuť Orientu přímo z pohodlí vaší kuchyně. Není nic jednoduššího než uvařit tuto lahůdku, která se skvěle hodí pro rodinné i sváteční večeře. Sledujte náš recept a staňte se mistrem tajine!

Suroviny

  • 4 kusy kuřecích stehenních čtvrtí
  • 2 středně velké cibule, nakrájené na plátky
  • 4 středně velké brambory, oloupané a nakrájené na kousky
  • 2 citrony, nakrájené na plátky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžička mletého kurkumy
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mleté papriky
  • olivový olej
  • sůl a pepř
  • čerstvá petrželka na ozdobu

Postup

  1. Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje a osmažte cibuli se česnekem, dokud cibule nezezloutne.
  2. Přidejte kuřecí stehna a osmažte z obou stran dozlatova.
  3. Přidejte kurkumu, koriandr, kmín a papriku a promíchejte.
  4. Přendejte kuřecí maso a cibuli do tajine poklice.
  5. Přidejte nakrájené brambory a citrony.
  6. Pokud je třeba, podlijte trochou vody.
  7. Pokličku na tajine uzavřete a dejte péct do trouby předehřáté na 180°C na cca 45-60 minut, dokud není maso měkké.
  8. Před podáváním posypte nasekanou petrželkou.

Přidejte si Recepty 24/7 na hlavní stránku Seznam.cz
Přidejte si Recepty 24/7 na hlavní stránku Seznam.cz

Napište komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *