Indická rajčatová omáčka s kuřecím je lahodná a exotická chuťová bomba, která okouzlí vaše chuťové buňky. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a připravte si domácí indickou omáčku plnou aromatických koření a šťavnatého kuřecího masa. Vaše rodina určitě bude nadšená z vaření zdravých a chutných jídel!
Suroviny
- 4 kuřecí prsa
- 2 lžíce oleje
- 1 cibule, nasekaná
- 3 stroužky česneku, utlučené
- 1 lžička mletého zázvoru
- 2 lžičky kari koření
- 1 lžička mleté kurkumy
- 1 lžička mleté koriandru
- 1 lžička mletého kmínu
- 400g rajčat z konzervy
- 200ml smetany ke šlehání
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm cibuli, česnek a zázvor.
- Přidejte kari koření, kurkumu, koriandr a kmín a smažte asi 1 minutu.
- Přidejte kuřecí maso nakrájené na kostky a restujte, dokud maso není zezlátlé.
- Přidejte rajčata z konzervy a nechte vařit asi 10 minut.
- Přidejte smetanu, osolte a opepřete podle chuti.
- Vegetariáni mohou omáčku podávat s rýží,naanem nebo jiným chlebovým pokrmem. Masožravci si ji můžou dopárovat s kuřecím.“
