20. 6. 2024
Autor: Tomáš Zelený
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné dýňové curry s masem, které vás jistě dostane svou výtečnou chutí a exotickými vůněmi. Tento originální recept je skvělou volbou pro milovníky dobroty a zdravé stravy. Nechte se unést kombinací chutí a překvapte své chuťové buňky!
Suroviny
- 500g dýně
- 400g hovězího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 400ml kokosového mléka
- 2 lžíce červeného kari koření
- 2 lžíce oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Nejprve oloupejte dýni, zbavte jí semínek a nakrájejte na menší kousky.
- Maso nakrájejte na nudličky a cibuli na jemné plátky. Česnek utřete na jemno.
- Na pánvi rozpalte olej a osmažte na něm maso společně s cibulí a česnekem. Přidejte kari koření a orestujte krátce.
- Přidejte nakrájenou dýni a papriku a zalijte kokosovým mlékem. Promíchejte a nechte dusit asi 20 minut, dokud není maso uvařené a dýně měkká.
- Přijměte pokrm solí a pepřem podle chuti a podávejte s rýží nebo naan chlebem.
