Ramen s vajíčkem a kachním masem

zdroj: Recepty 24/7

Ramen s vajíčkem a kachním masem je lahodné japonské jídlo, které si zamilujete. V tomto receptu vám ukážeme, jak snadno a rychle připravit chutný ramen doma. Po vyzkoušení tohoto receptu se na tradicionální japonskou kuchyni už nebudete muset chodit do restaurace! Sledujte náš jednoduchý návod a vychutnejte si lahodné kousky kachního masa a vajíčka ve výtečné nudlové polévce ramen.

Suroviny

• 150 g ramen nudlí
• 2 kachní prsa
• 2 vajíčka
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička medu
• 1 lžíce koření na ramen
• 2 strúčky česneku
• 1 lžíce oleje
• 2 cibule
• 1 lžíce křenu
• čerstvý koriandr na ozdobení
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Nejprve si připravíme vajíčka natvrdo. Vaříme je 10 minut ve vroucí vodě, poté je spaříme studenou vodou a oloupeme.
2. V hrnci uvaříme ramen nudle dle návodu na obalu, scedíme a necháme stranou.
3. Maso nakrájíme na plátky a osolíme a opepříme podle chuti. Na pánvi rozehřejeme olej a maso z obou stran opečeme dozlatova.
4. Přidáme na kostičky nakrájený česnek, cibuli a křen. Krátce restujeme a zalijeme omáčkou a medem.
5. Přidáme ramen nudle do pánve a necháme provařit všechny chutě do sebe.
6. Ramen podáváme posypaný sekaným koriandrem a s natvrdo uvařeným vajíčkem na talíři.