Argentinský biftek s chimichurri sos

zdroj: Recepty 24/7

Argentinský biftek s chimichurri sosem je lahodný argentinský pokrm, který okouzlí vaše chuťové buňky. Tenké plátky chutného bifteku jsou dokonale doplněny pikantním chimichurri sosem plným zelených bylinek a koření. Připravte si tento jedinečný recept a ochutnejte kousek argentinské kuchyně přímo v pohodlí vaší domácnosti.

Suroviny

• 4 kusy argentinského bifteku
• Čerstvá nasekaná petrželka
• Čerstvá nasekaná koriandr
• Oloupaná a nasekaná cesnek
• Červený chilli
• Červený vinný ocet
• Oliveový olej
• Soľ a korenie podľa chuti

Postup

1. Na chimichurri omáčku zmiešajte petrželku, koriandr, cesnak a chilli podľa chuti.
2. Pridajte vinný ocet a olej a dôkladne premiešajte.
3. Ochutite soľou a korením a nechajte odpočívať aspoň 30 minút.
4. Biftek osolte a okoreňte podľa chuti a nechajte si marinovať aspoň 1 hodinu.
5. Na rozpálenej panvici opečte biftek na žiadanej pripečenosti.
6. Podávajte s pripravenou chimichurri omáčkou a prílohou podľa vlastnej chuti.