Argentinský špagety s chorizem.

zdroj: Recepty 24/7

Argentinský špagety s chorizem jsou lahodným pokrmem inspirovaným argentinskou kuchyní. Ochutnejte pikantní chorizo smíchané s výtečnými špagetami a ochucené kvalitními ingrediencemi. Vyzkoušejte tento recept a přenesete se do argentinské gastronomické zkušenosti.

Suroviny

• 250g špaget
• 200g choriza
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 400g rajčatového pyré
• 1 lžička oregana
• Soľ, korenie, olivový olej

Postup

1. Na rozohriatej panvici orestujeme nakrájanú cibuľu, česnek a papriku.
2. Pridáme nakrájané chorizo a restujeme, kým nezačne byť krehké.
3. Pridáme rajčatové pyré, oregano, soľ a korenie podľa chuti. Podusíme asi 15 minút.
4. V druhej nádobe uvaríme špagety podľa návodu na obale.
5. Océdime špagety a vmiešame do omáčky z choriza.
6. Podávame posypané nasekanou petržlenovou vňaťou a plátkami parmezánu.