Pikantní kuřecí tortilla polévka

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte pikantní kuřecí tortilla polévku plnou mexických chutí a aromatických koření. Tento recept je skvělým způsobem, jak si dopřát lahodnou a sýtou večeři. S dochucením jalapeño papričkami a koriandrem je tato polévka skvělou volbou pro milovníky pikantních pokrmů. Nechte se okouzlit jednoduchostí a bohatou chutí této lahodné polévky.

Suroviny:

• 500g kuřecího masa nakrájeného na menší kousky
• 1 cibule nakrájená na drobno
• 3 stroužky česneku jemně nasekané
• 1 červená paprika nakrájená na tenké proužky
• 1 plechovka nakrájených rajčat
• 1 l kuřecího vývaru
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička mleté papriky
• sůl a pepř podle chuti
• tortilla chips na ozdobu
• čerstvá petrželka na ozdobu

Postup:

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte cibuli, česnek a kuřecí maso, dokud maso není zlatě hnědé.
2. Přidejte papriku a smažte další 2 minuty.
3. Přilijte nakrájená rajčata a kuřecí vývar, přidejte mletou papriku a nechte vařit asi 20 minut.
4. Ochutnejte a případně dochuťte solí a pepřem.
5. Servírujte posypané nasekanou petrželkou a s tortilla chips na ozdobu.