Cannoli s kandovaným ovocem a ricottou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte domácí recept na lahodné cannoli plněné kandovaným ovocem a krémovou ricottou. Tento tradiční italský dezert zaručeně potěší Vaše chuťové buňky i oko. Sledujte jednoduchý postup a připravte si tento lahodný dezert i Vy doma.

Suroviny

• 300g ricotty
• 100g moučkového cukru
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 50g kandovaného ovoce (např. pomerančová kůra, citronát)
• 1 balení cannoli těstíček
• olej na smažení
• moučkový cukr na posypání

Postup

1. V míse smíchejte ricottu, moučkový cukr a vanilkový extrakt, dokud nedostanete hladkou a krémovou směs. Přidejte nasekané kandované ovoce a opatrně promíchejte.
2. Na pracovní desce rozviněte cannoli těstíčka a smažte je v horkém oleji, dokud nebudou zlatavě hnědá. Pak je nechte vychladnout na papírovém ubrousku.
3. Naplněte cannoli těstíčka připravenou ricottovou směsí a poté je můžete posypat moučkovým cukrem.
4. Cannoli s kandovaným ovocem a ricottou jsou připraveny k podávání. Dobrou chuť!