Ratatouille s italskými bylinkami

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte naši lahodnou verzi receptu na ratatouille s italskými bylinkami! Tento tradiční francouzský pokrm zeleniny je obohacen o aromatické italské bylinky, které dodají jídlu jedinečnou chuť a vůni. Skvělá volba pro milovníky zdravé kuchyně plné chutí! Nenechte si tento lahodný pokrm ujít a připravte si ho ještě dnes.

Suroviny

• 2 lžíce olivového oleje
• 1 cibule
• 2 cukety
• 2 baklažány
• 4 rajčata
• 3 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 1 žlutá paprika
• 1 lžička sušeného oregana
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 1 lžička sušeného bazalky
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli a na kolečka nakrájený česnek.
2. Přidáme na kostičky nakrájené cukety, baklažány a papriky a necháme dusit asi 10 minut.
3. Přidáme na kostičky nakrájená rajčata a dochutíme solí, pepřem a bylinkami.
4. Necháme restovat asi 15 minut, dokud zelenina nezměkne.
5. Hotové jídlo můžeme podávat například s plátkem čerstvého chleba nebo jako přílohu k masu.