Quinoa s restovanou zeleninou a tofu

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na quinou s restovanou zeleninou a tofu. Tento veganský pokrm je plný chuti a zdravých ingrediencí, které tě těšit budou. S nízkým obsahem tuku a bohatým na bílkoviny je tato kombinace asijských i mexických chutí vynikajícím způsobem, jak doplnit své stravovací plány. Nechte se navnadit naším receptem a podpořte svoje zdraví!

Suroviny

• 200g quinoi
• 200g tofu
• 1 cibule
• 1 paprika
• 1 mrkev
• 1 cuketa
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl, pepř, oregano

Postup

1. Quinoi uvaříme podle návodu na obalu.
2. Tofu nakrájíme na kostky a osmažíme na pánvi dozlatova.
3. Cibuli nakrájíme na drobné kostičky a osmahneme na olivovém oleji. Přidáme na kostičky nakrájenou papriku, cuketu, mrkev a prolisovaný česnek.
4. Vše podusíme do měkka a dochutíme solí, pepřem a oreganem.
5. Nakonec smícháme quinou se zeleninovou směsí a tofu a podáváme.