Lívanečníky s pestem a rajčaty

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné a osvěžující recept na lívanečníky s pestem a rajčaty. Tato kombinace křehkých lívanečníků s bylinkovým pestem a sladkými rajčaty je skvělou volbou pro lehký a chutný oběd nebo večeři. S tímto receptem si jistě pochutnáte na plném a zdravém jídle plném lahodných chutí.

Suroviny

• 200g hrubé mouky
• 1 vejce
• 250ml mléka
• sůl
• olej na smažení
• 100g rajčat
• 2 lžíce pesto

Postup

1. Ve velké míse smíchejte mouku, vejce, mléko a špetku soli a vytvořte hladké těsto.
2. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a vlijte malou část těsta. Smažte z obou stran do zlatova.
3. Opakujte postup s celým těstem, dokud nevytvoříte placičky.
4. Rajčata nakrájejte na tenké plátky.
5. Na každý placičku nasypte trochu pesto a pokapejte rajčaty.
6. Hotové livanečníky ozdobte bylinkami a můžete servírovat. Dobrou chuť!