Kurma se zeleninou a fazolemi

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na lahodnou kuřecí kormu s čerstvou zeleninou a fazolemi. Tento tradiční indický pokrm je plný exotických koření a chutí, které jistě okouzlí vaše chuťové buňky. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a spojte si chuť východní kuchyně přímo ve vaší kuchyni.

Suroviny:

• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 pálivá paprička
• 1 lžíce oleje
• 1 lžíce kari koření
• 400 g fazolí
• 400 ml kokosové mléko
• 200 g zeleniny (např. cuketa, paprika, mrkev)
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Na pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm cibuli, česnek a nakrájenou pálivou papričku.
2. Přidáme kari koření a krátce prohřejeme.
3. Přidáme nakrájenou zeleninu a restujeme do měkkého stavu.
4. Přidáme fazole a kokosové mléko a necháme provařit cca 10 minut.
5. Přidáme sůl a pepř podle chuti a můžeme podávat s rýží nebo naan chlebem.