18. 6. 2024
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte tento osvěžující recept na zeleninový tatarák se sýrem, který spojuje křupavou zeleninu s jemným sýrem. Ideální lehké jídlo na teplé letní dny plné lahodných chutí. Sledujte náš jednoduchý postup a připravte si tento lahodný pokrm na vlastním stole.
Suroviny
- 1 malá cuketa
- 1 malá mrkev
- ½ červená paprika
- ½ žlutá paprika
- 100 g tvrdého sýra (např. eidam nebo hermelín)
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Oloupeme a nakrájíme na malé kostičky cuketu, mrkev a papriky.
- Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme zeleninu do měkka. Po vychladnutí zalijeme do misky.
- Nastrouháme hrubě sýr a přidáme k zelenině.
- Osolíme a opepříme podle chuti a důkladně promícháme.
- Podáváme chlebem nebo grilovanými brambory.
