17. 6. 2024
Autor: Tomáš Zelený
Zeleninový kari s kokosem a mangem
zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné zeleninové kari s kokosem a mangem! Tento exotický recept je plný chutí a vůní, které vás okouzlí. Nechte se unést kombinací sladkého manga, krémového kokosu a pikantních koření, které zaručeně potěší vaše chuťové buňky. S tímto receptem si jednoduše dopřejete exotický zážitek přímo u vás doma. Zkuste ho dnes a dopřejte si skvělou lahůdku plnou vitamínů a chutí!

Suroviny:

  • 2 lžíce oleje
  • 1 cibule, nakrájená na drobné kousky
  • 2 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžička čerstvého zázvoru, nastrouhaného
  • 2 lžíce kari koření
  • 400 ml kokosového mléka
  • 2 mrkve, na kolečka
  • 1 cuketa, na kostičky
  • 1 paprika, nakrájená na proužky
  • 1 mangem, oloupaný a nakrájený na kostky
  • Sůl a pepř podle chuti

Postup:

  1. Na pánvi rozpalte olej a osmahněte cibuli, česnek a zázvor, dokud cibule nezjemní.
  2. Přidejte kari koření a restujte dalších pár minut, dokud se vypaří vůně koření.
  3. Přilijte kokosové mléko a nechte provařit.
  4. Přidejte nakrájenou zeleninu – mrkev, cuketu, papriku a manga. Dochutíme solí a pepřem.
  5. Vše vařte na mírném ohni, dokud zelenina nezměkne podle vaší chuti. Občas promíchejte.
  6. Po chuti můžete přidat ještě další kari koření či citronovou šťávu.
  7. S krémem z rýže nebo bulguru podávejte.

Přidejte si Recepty 24/7 na hlavní stránku Seznam.cz
Přidejte si Recepty 24/7 na hlavní stránku Seznam.cz

Napište komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *