Kuřecí tajine s meruňkami a mandlemi

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na kuřecí tajine s meruňkami a mandlemi, který spojuje výrazné orientální koření s jemnou sladkostí ovocného nádechu. Tento tradiční marocký pokrm bude jistě ohromit vaše chuťové buňky a stát se oblíbeným jídlem pro celou rodinu. Sledujte náš snadný recept a připravte si chutnou a zdravou večeři plnou exotických vůní a lahodných kombinací chutí.

Suroviny

• 4 kuřecí prsa
• 2 cibule
• 4 stroužky česneku
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce mletého kurkumy
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička mletého zázvoru
• 1 lžička mletého koriandru
• 200g meruněk
• 50g mandle
• 300ml kuřecího vývaru
• sůl, pepř

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmahneme na něm nasekanou cibuli a stroužky česneku.
2. Přidáme na kostky nakrájená kuřecí prsa a osmahneme je dozlatova.
3. Přisypeme koření (kurkuma, skořice, zázvor, koriandr), promícháme a zalijeme vývarem.
4. Přidáme meruňky a mandle a necháme vařit pod poklicí asi 30 minut, dokud kuře není měkké.
5. Případně dochutíme solí a pepřem a podáváme s kuskusem nebo chlebem.