17. 6. 2024
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné kuřecí enchiladas s fazolemi, klasickým mexickým jídlem plným chuti a koření. Tento recept je snadno připravitelný a zaručeně potěší celou rodinu. Nechte se unést vůní a chuťovými dojmy jihoamerické kuchyně!
Suroviny:
- 400 g kuřecího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 400 g fazolí
- 200 g plátkového sýra
- 8 tortil
- 200 ml smetany ke šlehání
- kari, červená paprika, sůl, pepř, olej
Postup:
- Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a česnek.
- Přidáme na kostky nakrájené kuřecí maso, opepříme a orestujeme.
- Přisypeme kari a červenou papriku.
- Přidáme fazole a promícháme.
- Jemně nakrájenou zeleninu smícháme se sýrem, 3 lžíce smetany, sůl a pepřem.
- Naplníme tortily tímto farschem, zabalíme a poklademe do zapékací mísy.
- Přelijeme zbylou smetanou a posypeme sýrem.
- Dáme do trouby a pečeme přibližně 20 min na 180 stupňů.
