Asado s chimichurri marinádou.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné argentinské grilované maso asado s pikantní chimichurri marinádou. Tento recept vám přinese skvělou chuť a inspiraci pro vaše další grilování. Užijte si autentickou argentinskou kuchyni doma!

Suroviny

• 1 kg hovädzieho mäsa na asado
• 2 Červené papriky
• 2 cibule
• 2 paradajky
• 1/2 šálky olivového oleja
• 1/4 šálky octu
• 4 strúčiky cesnaku
• sůl a čierne korenie podľa chute

Postup

1. Na marinádu zmiešajte olivový olej, ocot, nasekaný cesnak, soľ a čierne korenie. Dobre premiešajte.
2. Mäso nakrájajte na kúsky a vložte do marinády. Nechajte odpočívať v chladničke aspoň 2 hodiny alebo cez noc.
3. Pripravte gril a nechajte ho rozpáliť.
4. Očistite a nakrájajte zeleninu na kúsky.
5. Kúsky mäsa a zeleninu navlieknite na špajle a položte na rozpálený gril.
6. Grilujte asado do chrumkava podľa preference.
7. Servírujte s pripraveným chimichurri omáčkou a ďalšími prílohami.