Kuřecí fricassée s máslovou omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Nechte se okouzlit lahodným receptem na kuřecí fricassée s máslovou omáčkou. Tento tradiční francouzský pokrm vám zaručeně zpříjemní vaše chuťové buňky a stane se oblíbeným jídlem pro celou rodinu. Sledujte náš jednoduchý recept a připravte si ho doma v pohodlí vaší kuchyně!

Suroviny

• 4 kuřecí prsa
• 2 lžíce másla
• 1 cibule, nasekaná
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 2 lžíce hladké mouky
• 400 ml kuřecího vývaru
• 200 ml smetany ke šlehání
• sůl, pepř, mletý muškátový oříšek
• čerstvá petrželka na ozdobení

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme máslo a osmahneme na něm cibuli a česnek, dokud cibule nezměkne.
2. Přidáme nakrájená kuřecí prsa a opékáme dozlatova.
3. Přidáme hladkou mouku a za stálého míchání restujeme asi 2 minuty.
4. Přilijeme kuřecí vývar a necháme provařit, dokud omáčka nezhoustne.
5. Přilijeme smetanu, osolíme, opepříme a přidáme špetku mletého muškátového oříšku. Necháme provařit dohromady asi 5 minut.
6. Podáváme posypané nasekanou petrželkou.