16. 6. 2024
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodný recept na Parmazánovou cuketovou placku, která se připravuje rychle a snadno. Tato placka je perfektním způsobem, jak využít sezónní cukety a výraznou chuť parmazánu. Nezapomeňte načerpat inspiraci pro váš další oběd nebo večeři!
Suroviny
- 2 středně velké cukety
- 1/2 šálku strouhaného parmazánu
- 1 vejce
- 2 stroužky česneku
- 1/2 šálku strouhanky
- sůl, pepř, oregano
Postup
- Cukety omyjeme a nastrouháme na jemno. Osolíme a necháme chvíli odstát, aby z nich vyšla voda.
- Cukety vyždímáme, aby byly co nejsušší. Přidáme strouhaný parmazán, rozmačkaný česnek, vejce, sůl, pepř a oregano. Promícháme.
- Rukama vytvarujeme placky a obalíme je ve strouhance.
- Placky smažíme na pánvi s trochou oleje z obou stran dozlatova.
- Hotové parmazánové cuketové placky můžeme podávat s bylinkovým jogurtem nebo tatarskou omáčkou.
