Italská rajčatová bruschetta.

zdroj: Recepty 24/7

Italská rajčatová bruschetta je klasický a chutný recept, který bude skvělým předkrmem nebo lehkým jídlem. Jednoduché a přesto lahodné spojení čerstvých rajčat, olivového oleje, česneku a bazalky na křupavém plátku domácího chleba. Neodolatelná kombinace italských chutí, která okouzlí každého gurmána. S naším receptem na Italskou rajčatovou bruschetu si připravíte rychlé a lahodné jídlo, které rozhodně stojí za vyzkoušení. Buon appetito!

Suroviny

• 6 krajíčků italského chleba (ciabatta)
• 4 středně velká rajčata
• 1/4 cibule
• 2 stroužky česneku
• Olivový olej
• Sušený bazalkový a oreganový koření
• Sůl a pepř

Postup

1. Na rozehřáté pánev si opečeme krajíčky chleba z obou stran, dokud nebudou lehce zlatavé.
2. Rajčata zbavíme slupky (namočíme je na chvíli do horké vody), nakrájíme na drobné kousky a smícháme s nakrájenou cibulí a česnekem.
3. Přidáme olivový olej, sušená koření, sůl a pepř a vše důkladně promícháme.
4. Nakonec směs rajčat rozprostřeme na opečené chleby a můžeme podávat.