Kuskus s grilovanou zeleninou a hummusem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na kuskus s grilovanou zeleninou a hummusem! Tento jednoduchý a zdravý pokrm je plný chutí a vitamínů. Skvělá kombinace křupavé zeleniny a krémového hummusu osvěží vaše chuťové buňky. Nechte se inspirovat a vytvořte si lahodné jídlo plné zdravých přísad.

Suroviny

• 200g kuskusu
• 1 cuketa
• 1 baklažán
• 1 paprika
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• Sůl a pepř podle chuti
• Hummus
• Čerstvá petrželka na ozdobení

Postup

1. Na rozpálené grilovací pánvi si zprudka zprudka opečte nakrájené plátky cukety, baklažánu, papriky a cibule.
2. Přidejte nadrobno nakrájený česnek a restujte dalších pár minut, dokud zelenina není hezky změkčelá.
3. V hrnci si připravte kuskus podle návodu na obalu.
4. Hotový kuskus rozprostřete na talíř a navrch naservírujte grilovanou zeleninu.
5. Na zeleninu nastrouhejte svazek čerstvé petrželky a zakápněte hummusem.