Lasagne bolognese recept.

zdroj: Recepty 24/7

Hledáte recept na lahodnou lasagni bolognese? Naše kuchařka vám přináší jednoduchý a chutný recept, který vás okouzlí! S křupavou vrstvou těstovin, bohatou omáčkou bolognese a vrstvami sýra bude tato italská specialita hitem každého rodinného stolu. Sledujte náš krok za krokem návod a připravte si lahodnou lasagni bolognese ve své vlastní kuchyni! Vyzkoušejte tento recept ještě dnes a uvidíte, že vaši milovaní budou žadonit po další porci!

Suroviny

• 500g mletého hovězího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 800g rajčat bez kůže a jadérek
• 200ml rajčatového protlaku
• 200ml vody
• sůl, pepř, oregano, bazalka
• 250g těstovinových plátků na lasagne
• 200g mouky
• 200g másla
• 1l mléka
• 200g strouhaného sýra (např. parmazán)

Postup

1. Nastrouhejte cibuli a prolisujte česnek.
2. Na pánvi osmahněte mleté maso společně s cibulí a česnekem. Přidejte sůl, pepř, oregano a bazalku.
3. Přidejte rajčata, rajčatový protlak a vodu. Nechte vařit asi 30 minut na mírném ohni.
4. Mezitím si připravte bílou omáčku. Na másle zpěňte mouku a zalijte mlékem. Za občasného míchání vařte, dokud omáčka nezhoustne.
5. Do zapékací mísy na základ nasypte trochu bolognese omáčky, přidejte plátky lasagne, potřete bílou omáčkou a posypete sýrem. Opakujte, dokud nebudou všechny suroviny spotřebovány.
6. Poslední vrstvu posypte hojně sýrem a dejte zapéct. Pečte asi 30 minut na 180 stupňů, dokud nebude sýr zlatavý.
7. Po vychladnutí je lasagne připravena k podávání.