16. 6. 2024
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné a chutné recept na kuře s červeným vínem, které jistě okouzlí vaše chuťové buňky. Tento jednoduchý recept spojuje pikantní kuřecí maso s bohatou a lahodnou omáčkou z červeného vína. Připravte si ho doma a překvapte své blízké skvělou večeří plnou chutí a vůně.
Suroviny
- 4 kuřecí stehna
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 mrkve
- 200 ml červeného vína
- 400 ml kuřecího vývaru
- 1 lžíce másla
- sůl, pepř, tymián
Postup
- Stehna omyjeme a osušíme.
- Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na drobné kousky.
- Na pánvi rozehřejeme máslo a osmahneme na něm cibuli a česnek.
- Přidáme nakrájené mrkve a dusíme asi 5 minut.
- Přidáme kuřecí stehna a za stálého míchání je zprudka osmažíme ze všech stran.
- Zalijeme červeným vínem a povolíme plamen. Necháme víno zredukovat na polovinu.
- Přilijeme kuřecí vývar, osolíme, opepříme a přidáme tymián.
- Přiklopíme poklicí a vaříme na mírném ohni asi 40 minut, dokud kuře není měkké.
- Podáváme s přílohou podle chuti, například bramborovou kaší nebo rýží.
