Murgh korma s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Murgh korma s rýží je lahodné indické jídlo, které si zamilujete. Kombinace kuřecího masa vařeného v kukuřičném krému s aromatickými indickými kořenícími vytvoří bohatou chuťovou explozi. Podávejte s čerstvě uvařenou rýží pro dokonalou lahůdku. S tímto receptem se budete cítit jako skutečný mistr kuchař!

Suroviny:

• 500g kuřecího masa nakrájeného na kousky
• 2 cibule nasekané na drobno
• 4 stroužky česneku jemně nasekané
• 2 lžíce oleje
• 150g mandlí
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mleté kurkumy
• 1 lžička mleté papriky
• sůl a pepř podle chuti
• 400ml smetany ke šlehání
• vařená rýže na podávání

Postup:

1. Na pánvi rozpalte olej a osmahněte cibuli s česnekem dozlatova.
2. Přidejte kuřecí maso a smažte ho dozlatova ze všech stran.
3. Přidejte ke kuřecímu masu mleté skořici, koriandr, kurkumu, papriku, sůl a pepř. Promíchejte.
4. Přilijte smetanu ke šlehání, přidejte mandle a nechte vařit do zhoustnutí omáčky.
5. Suroviny dobře promíchejte a podávejte s vařenou rýží.