Masové kari s batátem

zdroj: Recepty 24/7

Masové kari s batátem je lahodné a exotické jídlo plné chutí a vůní. Tento recept spojuje kousky masa s kořeněným kari omáčkou a sladkými batáty. Jednoduché a rychlé příprava udělá z tohoto pokrmu skvělou volbu pro každodenní večeři plnou exotických chutí. Sledujte postup receptu a připravte si tento lahodný pokrm i vy doma!

Suroviny

• 500g mletého masa (hovězí, vepřové nebo kuřecí)
• 2 středně velké sladké brambory (batáty)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce kari koření
• 400ml kokosového mléka
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení

Postup

1. Na pánvi rozpalte olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Přidejte mleté maso a restujte ho, dokud nezezlátne.
3. Přidejte kari koření a promíchejte.
4. Přilijte kokosové mléko a nechte jídlo provařit asi 10 minut.
5. Mezitím oloupejte brambory a nakrájejte je na menší kousky.
6. Přidejte brambory do masa a nechte dusit, dokud nezměknou.
7. Pokud je jídlo příliš řídké, můžete přidat trochu škrobu nebo kukuřičné mouky na zahuštění.
8. Osolte a opepřete podle chuti a podávejte s rýží nebo naan chlebem.