Jehněčí kari s rýží a zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné jehněčí kari s rýží a zeleninou, které vás okouzlí svou exotickou chutí. Tento recept je ideální pro milovníky indické kuchyně a zaručeně vám udělá radost. Podívejte se, jak snadno si ho můžete připravit doma a překvapte své blízké tímto lahodným jídlem plným aromatických koření a výrazných chutí.

Suroviny

• 400 g jehněčího masa
• 2 lžíce kari koření
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 1 mrkev
• 400 ml kokosového mléka
• 200 g bílé rýže
• sůl, pepř, olej

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm nasekanou cibuli s prolisovaným česnekem.
2. Přidáme na kostky nakrájené jehněčí maso a opečeme ho z obou stran.
3. Přidáme na kostky nakrájenou papriku a nakrájenou mrkev.
4. Přidáme kari koření, sůl a pepř podle chuti a promícháme.
5. Podlijeme kokosovým mlékem a necháme provařit do změknutí masa.
6. V mezičase uvaříme bílou rýži přesně podle návodu na obalu.
7. Smažené jehněčí kari podáváme s vařenou rýží a eventuálně ozdobíme natrhanou koriandrovou větvičkou.